MENU SEMAINE DU
21 AU 27 DÉCEMBRE 2020
C'est la semaine de Noël et hey on se gâte! De toute façon, on reçoit pas donc on se fait un cadeau culinaire à nous même et à notre famille.
Bon appétit!
LUNDI 21 DÉCEMBRE 2020
VOL-AU-VENT AU PORC
Site de référence: Le porc du Québec
Premièrement le site du Porc du Québec est une vraie découverte en soi. Plein de super recettes avec toutes les coupes de viandes possibles, j'ai trouvé ça génial!
On retrouve souvent du poulet et des fruits de mer dans les vols-aux-vents, ça fait changement avec le porc et la sauce est délicieuse!
Comme mon fils adore les edamames, j'ai remplacé les petits pois par ça.
Super facile et super rapide, on aime!
Informations pratiques
Temps de préparation: 20 minutes
Cuisson: 12 minutes
Portion: 4
MARDI 22 DÉCEMBRE 2020
QUESADILLAS VIDE-FRIGO
Site de référence: Savourer par Geneviève O'Gleman
J'adore les recettes vide-frigos en début de semaine pour justement passer les restants de la semaine passée et repartir à neuf le frigo.
De mon côté, oupsi, j'ai oublié un paquet de porc haché dans le frigo. Nos quesadillas n'étaient donc pas végé.
Côté légumes, on a pris un restant de champignons, brocolis, poivrons et avec la viande, c'était déjà assez gros, on n’a même pas utilisé les haricots noirs.
Mes restants ont été sauvés et m'ont en plus donné un super bon repas!
Informations pratiques
Temps de préparation: 15 minutes
Cuisson: 14 minutes
Portion: 4
MERCREDI 23 DÉCEMBRE 2020
TOURTIÈRE
Site de référence: St-Hubert
Évidemment avec le super rabais qu'il y a eu il a 2 semaines, la tourtière s'ajoute au menu!
C'est le temps des fêtes quand même, on se met dans l'ambiance!
Informations pratiques
Temps de préparation: -
Cuisson: 25 minutes
Portion: 4
JEUDI 24 DÉCEMBRE 2020
ENCOURAGONS NOS RESTAURATEURS LOCAUX
Site de référence à choisir
Évidemment avec une famille on essaie toujours de réduire les coûts dans l'épicerie en planifiant et en cuisinant nos repas. Par contre, nos restaurateurs au besoin de notre aide et pourquoi ne pas se gâter en même temps. Je vous ai donc dressé une liste de restaurants qui vous propose un menu des fêtes. Je vous invite en m'écrire si vous en avez d'autre, je vais les ajouter avec plaisir!
MONTRÉAL
Les enfants terribles: Boite repas pour 2-4-6 personnes entre 140$ et 250$
La Fabrique: Menu entre 40$ et 50$ par personne
RIVE-NORD
Bâtiment B : Pour 4 ou 6 personnes avec le choix de repas à réchauffer ou déjà chaud
Chez Lionel : Repas 3 services pour 2 personnes pour 80$
L'Ardoise: Menu pour emporter sur leur Facebook
Microbrasserie Noire ou Blanche: Repas pour 2 personnes comprenant 4 bières pour 94,95$
RIVE-SUD
Chez Lionel : Repas 3 services pour 2 personnes pour 80$
QUÉBEC
Traitement de saveurs: Menu à 120$ pour le 24-25 et 26 décembre
Les enfants terribles: Boite repas pour 2-4-6 personnes entre 140$ et 250$
VENDREDI 25 DÉCEMBRE 2020
ESCALOPE DE DINDE, PURÉE DE PANAIS ET CANNEBERGES AU MIEL
Site de référence: Ricardo
Joyeux Noël!
Comme nous ne sommes que deux et 1/2, je trouvais qu'une dinde complète c'était un peu beaucoup.
Pour les canneberges, je vous propose un dessert aux canneberges pour la fin du repas. On reste dans le thème!
Pour la purée de panais, je vous propose de faire moitié patate pilée ou juste patate pilée et d'en faire plus pour les coquilles saint-Jacques. Ça va vous faire sauver du temps!
La sauce est délicieuse, un super repas de Noël
Informations pratiques
Temps de préparation: 30 minutes
Cuisson: 40 minutes
Portion: 4 portions
VENDREDI 25 DÉCEMBRE 2020
GÂTEAU BUNDT AU CHOCOLAT ET AUX CANNEBERGES
Site de référence: Savourer par Geneviève O'Gleman
Oh là là le superbe et décadent gâteau!
Miam, chocolat et chocolat fondu...rien d'autre à ajouter!
Informations pratiques
Temps de préparation: 20 minutes
Cuisson: 1 heure
Portion: 12 portions
SAMEDI 26 DÉCEMBRE 2020
FONDUE AU FROMAGE QUÉBECOIS ALLÉGÉ
Site de référence: Savourer par Geneviève O'Gleman
Je ne suis pas une grande fan de fromage mais j'ai été surprise de ne pas avoir détesté et même avoir apprécié mon moment!
Ne faites pas comme nous si vous n'avez pas de vin blanc en ajoutant du bouillon de poulet. Ç'a été très salé.
Comme accompagnement: pain, poivron, saucisson, brocoli blanchi, petite patate grelot et pomme.
Informations pratiques
Temps de préparation: 20 minutes
Cuisson: 20 minutes
Portion: 6
DIMANCHE 27 DÉCEMBRE 2020
COQUILLES SAINT-JACQUES (LES MEILLEURS)
Site de référence: Ricardo
Si vous avez suivi mon conseil en préparant les patates pilées à l'avance, ça ne sera pas long!
La sauce aux pétoncles est super bonne et assez facile à réaliser.
Informations pratiques
Temps de préparation: 25 minutes
Cuisson: 35 minutes
Portion: 4