MENU SEMAINE
DU 25 AU 31 JANVIER 2021
Bon appétit!
LUNDI 25 JANVIER 2021
POULET AU MIEL ET À LA MOUTARDE À LA MIJOTEUSE
Site de référence: Savourer
C'est tellement pratique d'arriver et que le souper soit prêt! Merci mijoteuse!
Attention de mon côté j'avais acheté des cuisses avec la peau. Il a fallu que mon chum enlève la peau le matin, sinon ça aurait fini trop gras le soir.
Assez simple comme recette, par contre j'ai trouvé le poulet un peu pâteux, mais dans l'ensemble bien bon et parfait quand on est serré le soir pour faire le souper.
Informations pratiques
Temps de préparation: 15 minutes
Cuisson: 6 heures
Portion: 4
MARDI 26 JANVIER 2021
FETA AU FOUR À LA MÉDITERRANÉENNE
Site de référence: Folks and forks
Cette recette-là était vraiment pour mon chum et le pire il n'était même pas arrivé quand j'ai servi le souper!
Elle dit de mettre dans des petits plats allant au four, j'avais mis dans des ramequins moyens mais je trouvais que ça avait l'air fou. J'ai donc coupé en 4 le cube de feta, j'ai fait 2 moyens ramequins et j'ai pris une poêle en fonte pour faire les deux autres.
Pour mon mini, j'avais coupé les olives en deux et les coeurs d'artichauts, mais même pour moi j'ai apprécié.
Super bon mais très salé!
Informations pratiques
Temps de préparation: 5 minutes
Cuisson: 25 minutes
Portion: 2 (ICI 4)
MERCREDI 27 JANVIER 2021
PÂTES À LA SAUCE ROSÉE
Site de référence: Cuisinez Télé-Québec
Cette recette est parfaite pour préparer le weekend et de servir plus tard. Je fais la sauce et je n'ai que les pâtes à faire cuire. En plus cette sauce est super bonne et très rapide à préparer.
Informations pratiques
Temps de préparation: 10 minutes
Cuisson: 20 minutes
Portion: 6
JEUDI 28 JANVIER 2021
CHILI À LA TÉQUILA À LA MIJOTEUSE
Site de référence: Savourer
Grosse semaine = deux mijoteuses! Et celle-là est super simple et ça donne une très grosse quantité.
De mon côté avec mon mini je n'ai pas mis de téquila mais j'aurais bien aimé l'essayer! Le pire, mon mini en a peine mangée. J'avais mis la quantité demandée de poudre de chili mais il m'a dit que c'était trop épicé.
Super bon surtout en ajoutant le maïs et le fromage au service.
Informations pratiques
Temps de préparation: 15 minutes
Cuisson: 8 heures
Portion: 8
VENDREDI 29 JANVIER 2021
GNOCCHIS AU FROMAGE, AUX COURGETTES ET AU CHOU-FLEUR
Site de référence: Ricardo
Je vous confirme que ce n'est pas la recette la plus goûteuse de Ricardo, mais la maman se dit qu'il y a plein de légumes dedans, donc je vais plus poivrer et saler mon bol :)
Commencez tout de suite par faire bouillir votre eau pour blanchir les choux-fleurs.
De mon côté pour le fromage j'ai pris du gouda.
Informations pratiques
Temps de préparation: 10 minutes
Cuisson: 10 minutes
Portion: 4
SAMEDI 30 JANVIER 2021
MOUSSE AU CHOCOLAT AU LAIT
Site de référence: Ricardo
J'ai vraiment la dent sucrée donc une petite mousse au chocolat, j'adore en dessert.
Super facile à faire, mais assez chocolaté.
Informations pratiques
Temps de préparation: 20 minutes
Cuisson: 2 minutes
Refrigération: 2 heures
Portion: 4 à 6
SAMEDI 30 JANVIER 2021
MACARONI CHINOIS
Site de référence: Coup de grâce
C'est dans cette recette qu'on prend toute notre portion de légumes de la semaine! C'est vraiment la préparation des légumes qui est le plus long parce que la recette en soi est très simple et vraiment bonne. Ça se mange tout seul.
Ici je n'avais pas de sauce soya réduite en sodium mais je n'ai pas trouvé que la recette était trop salée.
Un délice à refaire!
Informations pratiques
Temps de préparation: 10 minutes
Cuisson: 30 minutes
Portion: 4 à 6
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DIMANCHE 31 JANVIER 2021
SOUPE CRÉMEUSE À L'ITALIENNE
Site de référence: Folks and forks
Je suis arrivé avec mini un peu tard et j'avais découragé de faire la recette. Je me suis botté les fesses comme je savais qu'on avait besoin de lunch pour le lendemain et OH LA LA que j'ai bien fait parce que cette soupe est extraordinaire!
Pour les saucisses, j'avais des italiennes, mais les petites. J'ai mis la quantité demandée et j'aurais pu en mettre plus.
Dans mon épicerie cette semaine je n'ai pas reçu mon bouillon de légumes donc j'ai mis bouillon de poulet.
Attention pour le romarin, il n'y en avait pas à l'épicerie donc j'ai mis du séché et c'était comme trouvé des épines de sapin dans sa soupe. Avoir su je n'en aurais juste pas mis. Mais wow wow wow à refaire!!
Informations pratiques
Temps de préparation: 10 minutes
Cuisson: 25 minutes
Portion: 8