MENU SEMAINE
DU 29 MARS AU 4 AVRIL 2021
Je ne sais pas pour vous mais pour moi cette semaine est à oublier. Dépense imprévue, problème de santé dans ma famille et pour finir ma semaine, j'essaie de faire le menu depuis ce matin et non, rien ne fonctionnait. J'ai décidé de faire, hey fuck off, je vais écouté un film avec mon petit loup et mon chum.
On commence à cuisiner pour le souper et pouf la page débloque. Hé ben, ça l'air que je vais encore vous écrire un menu cette semaine malgré tout. En espérant que ça vous aide autant que moi dans votre semaine à venir ce menu déjà pensé à l'avance!
Bon appétit!
LUNDI 29 MARS 2021
CHOP SUEY DE LA MORT
Site de référence: Le Coup de grâce
Ici on a fait notre préparation de légumes à l’avance et ça été super rapide comme recette.
Ça dit 1 heure de préparation mais vraiment ça n'a pas pris ça comme temps.
Super bon!
Informations pratiques
Temps de préparation: 45 minutes ( ici 30 )
Cuisson: 15 minutes
Portion: 4
MARDI 30 MARS 2021
GNOCCHIS AUX TOMATES ET À LA SAUCISSE ITALIENNE
Site de référence: MORDU
Une recette assez facile et rapide donc pas grand chose à dire.
Petite note de mon chum, pour ceux qui achètes les gnocchis sous vide, quand il demande de grillé les gnocchis, bien les défaire avant d'aller dans la poêle. Ça ne créera pas un pain de pâte.
Informations pratiques
Temps de préparation: 15 minutes
Cuisson: 20 minutes
Portion: 4
MERCREDI 31 MARS 2021
PIZZA AUX ÉPINARDS, AUX ARTICHAUTS ET AU BACON
Site de référence: UNILEVER FOOD SOLUTIONS
Comme vous le savez, j'ai une super boulangerie pas loin qui vendent des pâtes à pizza à 2$. On en acheté quelqu'une qu'on a congelé. On en a donc fait dégeler 2.
Pour la sauce, je n'ai pas trouvé à l'épicerie la sauce en sachet demandé. J'ai acheté une sauce Hollandaise et ça en fait beaucoup comme sauce. Je vais utiliser le reste de cette sauce demain pour le saumon!!
Super bon mais il faut avoir le bacon sinon c'est un peu fade.
Informations pratiques
Temps de préparation: 15 minutes
Cuisson: 20 minutes
Portion: 4
JEUDI 1 AVRIL 2021
SAUMON À LA BÉCHAMEL
Site de référence: IGA
Comme je ne voulais pas perdre ma sauce de la veille, je l'ai recyclée pour cette recette.
Comme le four était déjà chaud, j'avais un sac de patate grelot que j'ai coupé en deux sur une plaque, j'ai salée et poivré, mis de l'huile d'olive et avant le temps de cuisson c'était parfait en terminant à broil.
Tant qu'à faire, j'ai aussi fait bouillir de l'eau salé et j'ai fait des haricots verts.
Excellent!!!
Informations pratiques
Temps de préparation: 10 minutes
Cuisson: 10 minutes
Portion: 4
SAMEDI 3 AVRIL 2021
MUFFINS-DÉJEUNER AUX PATATES DOUCES
Site de référence: Ricardo
J'avais des patates douces qui allaient mourir. J'ai eu le temps de leur donner une vie avec cette recette et quel succès avec mon mini!!
Je n'ai pas trouvé de figue, j'ai donc changé pour des dattes et c'était parfait comme choix.
Sérieusement, je n'ai pas eu un matin ou mon petit loup n'a pas demandé de muffin cette semaine.
Informations pratiques
Temps de préparation: 25 minutes
Cuisson: 30 minutes
Portion: 12
VENDREDI 2 AVRIL 2021
CUISSE DE CANARD CONFITES ET GRATIN DE CHOU-FLEUR
Site de référence gratin de chou-fleur: 5 ingrédients, 15 minutes
J'avais besoin d'un vendredi réconfort et ce plat est un des repas préférés de mon chum, on ne se trompe pas.
Les cuisses de canards de Plaisir gastronomique se trouvent partout mais elles ne sont vraiment pas chez Costco pour votre info.
J'ai servi avec mon chou-fleur gratiné et wow super bon!
Informations pratiques
Temps de préparation: 10 minutes
Cuisson: 10 minutes
Portion: 4
SAMEDI 3 AVRIL 2021
CASSEROLE DE RIZ ET POULET À LA MEXICAINE
Site de référence: Folks and forks
On commence à le savoir, Folks and forks, on ne se trompe pas et tout est toujours super clair. Les recettes ont l'air toujours hyper appétissantes et quand tu manges ben ça goûte ce que ça l'air.
Plusieurs étapes pour cette recette mais facile à réaliser.
Informations pratiques
Temps de préparation: 10 minutes
Cuisson: 25 minutes
Portion: 6
DIMANCHE 4 AVRIL 2021
QUICHE AU SAUMON FUMÉ ET AUX ASPERGES EN CROÛTE DE RIZ
Site de référence: IGA
Comme on a eu une journée un peu intense ce dimanche, quand je suis venu pour préparer la quiche et j'ai vu riz cuit pour faire la croûte, Ja,i décidé de ne pas me casser la tête et de prendre une pâte à tarte croûte profonde pour faire cette recette.
Je suis toujours un peu confuse par les proportions des ingrédients avec les quiches parce que j'ai eu assez d'ingrédients en saumon et asperge pour faire 2 quiches. Une chance j'avais 2 pâtes à tarte et assez d'œufs pour le faire.
Super bonne quiche, mais je confirme que le saumon fumé, c'est assez salé comme résultat.
Informations pratiques
Temps de préparation: 20 minutes
Cuisson: 55 minutes
Portion: 4