MENU SEMAINE DU
30 NOVEMBRE
AU
6 DÉCEMBRE 2020
Je peux vous dire que je ne suis pas peu fière de mon menu de cette semaine parce qu'on a vraiment bien mangé! Rien de moins que 3 recettes coups de coeur cette semaine!
Bon appétit!
LUNDI 30 NOVEMBRE 2020
BLANQUETTE DE VEAU SAUCE À LA CRÈME À LA MIJOTEUSE
Site de référence: Recette d'ici
Comme toute recette de mijoteuse, prévoyez un peu de temps le matin ou la veille pour couper vos légumes! À partir de cette étape, c'est assez rapide pour le reste.
À votre retour à la maison, n'oubliez pas de partir l'eau pour vos patates pilées!
Aussi, j'ai été confuse de devoir filtrer le "jus" de mijoteuse. Ça fait en sorte que la sauce est très liquide, mais elle est excellente. Ça commence bien la semaine!
Informations pratiques
Temps de préparation: 30 minutes
Cuisson: 7 - 8 heures
Portion: 6
MARDI 1 DÉCEMBRE 2020
RIZ FRIT AU CANARD, MANGUE ET GINGEMBRE
Site de référence: K pour Katrine
Suite au délice de dimanche, un autre repas coup de coeur. Évidemment pour notre famille, tout est là pour nous: mangue, canard et edamame. On ne pouvait pas se tromper.
Pour le chou chinois, je ne connaissais pas la bête. En effet, on peut le considérer comme une bête comme il est ÉNORME. Je vais trouver une recette la semaine prochaine pour passer le reste, je vous reviens! En passant j'ai beaucoup cherché sur le site de Maxi et je l'ai trouvé sous le nom de Chou-Chine.
Même le lendemain réchauffé au micro-ondes, c'est un délice!
Informations pratiques
Temps de préparation: 15 minutes
Cuisson: 25 minutes
Portion: 4
MERCREDI 2 DÉCEMBRE 2020
GNOCCHIS AU CHEDDAR ET BROCOLI
Site de référence: 5 ingrédients, 15 minutes
Une recette prête en 21 minutes = EUH ALLÔ!
Évidemment avec 8 ingrédients, on ne révolutionne pas le monde de la cuisine, mais celle du temps dans ma semaine, oui, donc j'adore.
J'ai trouvé ça un peu drôle qu'ils fassent cuire les gnocchis et les brocolis ensemble et qu'ensuite, qu'on doit les séparer pour les cuire dans une poêle. Moi j'ai tout mis dans la poêle.
Informations pratiques
Temps de préparation: 15 minutes
Cuisson: 6 minutes
Portion: 4
JEUDI 3 DÉCEMBRE 2020
COUSCOUS AUX CREVETTES ET AUX MERGUEZ
Site de référence: Ricardo
Les recettes où tu coupes tes légumes et hop tu mets ça sur une plaque avec de l'huile pour la mettre dans le four, j'adore! Surtout que mon mini voit juste plein de couleur à la fin et mange pleins de légumes en n'y voyant de du feu! Tsé!
Évidemment, je n'ai pas pris de merguez comme c'est trop fort pour mon mini, mais on a pris des saucisses italiennes qu'on a coupées en deux sur la longueur. Sérieusement, le mélange de saveur est parfait. Simplement délicieux!
Informations pratiques
Temps de préparation: 20 minutes
Cuisson: 20 minutes
Portion: 6
VENDREDI 4 DÉCEMBRE 2020
TARTARE DE SAUMON, FRAISES & MAYONNAISE ÉPICÉE
Site de référence: Trois fois par jour
Avec les restos de fermés, mon tartare me manque terriblement. J'ai décidé qu'on allait en cuisiner à la maison et grand dieu, c'était juste tellement bon!!!
Pour être sûr que le poisson soit hyper frais, je suis allé chercher un filet de saumon à la poissonnerie. Pour être plus simple, demandé au poissonnier d'enlever la peau. Ils ont LE couteau qu'on a souvent pas à la maison pour le faire.
Pour la mayonnaise japonaise, j'en ai trouvé chez Maxi. C'est de la mayonnaise KEWPIE.
Je ne sais pas si la mayonnaise change tellement quelque chose, mais oh là là c'était super bon!
Comme mon mini ne peut pas encore manger de poisson cru, on lui a fait cuire son poisson quand tout était mélangé. Il a bien aimé mais clairement poisson vs frite....
Ici on a servi avec des croûtons de pain et des frites.
Informations pratiques
Temps de préparation: 20 minutes
Cuisson: -
Portion: 2
SAMEDI 5 DÉCEMBRE 2020
BISCUITS AU BEURRE D'ARACHIDE
Site de référence: Recette du Québec
Mon chum a eu une crise de sucre samedi dernier et quand je suis revenu de l'ostéo, il avait préparé une batch de biscuit avec mini.
Il était super fier de lui en me disait qu'il avait trouvé un site québéçois et que la recette n'avait pas trop de sucre. Clairement ce blog affecte toute ma famille! :)
Sérieusement ces biscuits sont magiques. Ils disparaissent tout seuls! Peut-être qu'on va devoir en refaire dans un mois pour le Père Noël....
Informations pratiques
Temps de préparation: 15 minutes
Cuisson: 10 minutes
Portion: 20 biscuits
SAMEDI 5 DÉCEMBRE 2020
COURGE SPAGHETTI CRÉMEUSE
Site de référence: Producteurs laitiers du Canada
Les courges sont encore bien présentent dans nos épiceries et elles sont tellement peu coûteuses que ça vaut la peine de l'ajouter à nos menus.
Recette super simple et une bonne recette confort food du samedi.
Informations pratiques
Temps de préparation: 16 minutes
Cuisson: 60 minutes
Portion: 4
DIMANCHE 6 DÉCEMBRE 2020
SOUPE-REPAS STYLE TONKINOISE À MELLYMELOU
Site de référence: Recette du Québec
Je vais faire cette recette ce soir mais déjà je trouve qu'il y a beaucoup de tasses d'eau pour seulement 4 portions. On risque d'en couper un peu.
Pour les champignons, j'ai voulu pimper le goût un peu et j'ai pris des criminis qui sont des champignons qui auraient un goût de noix. Bien hâte de voir!
Informations pratiques
Temps de préparation: 15 minutes
Cuisson: 15 minutes
Portion: 4