MENU SEMAINE
DU 7 AU 13 SEPTEMBRE 2020
Grosse semaine, avec plusieurs soirées à travailller. Ça donne un menu où on se gâte le weekend!
Bon appétit!
LUNDI 7 SEPTEMBRE 2020
QUASADILLAS AU BOEUF
Site de référence: Télé-Québec
Je pensais avant cette recette que c'était plus compliqué de faire des quasadillas mais vraiment, une belle découverte pour les repas de semaine à faire rapidement.
Évidemment nous avons accompagné d'une petite guacamole avec la crème sure. Délicieux!
Informations pratiques
Temps de préparation: 15 minutes
Cuisson: 20 minutes
Portion: 4
MARDI 8 SEPTEMBRE 2020
OKONOMIYAKI VÉGANE
(CRÊPES JAPONAISES AU LÉGUMES)
Site de référence: Télé-Québec
J'écoute quand je peux l'émission "Moi j'mange" pour m'inspirer, apprendre de nouvelles choses et je suis tombé sur cette recette. Je la trouvais super pour un repas végé. Ça semblait délicieux et hyper simple. Et en effet, tout était là.
Informations pratique
Temps de préparation: 15 minutes
Cuisson: 15 minutes
Portion: 4
MERCREDI 9 SEPTEMBRE 2020
CROQUE-MONSIEUR JAMBON-TOMATE
Site de référence: 5 ingrédients, 15 minutes
Mon chum, comme beaucoup pendant le confinement, a commencé à faire du pain. Il a renouvelé l'expérience cette semaine et à bout de mangé des toasts le matin, j'ai décidé de varié pour passer son pain. Tout simple, vous ajoutez les ingrédients préférés de vos minis, on ajoute du fromage et hop on met ça au four!
Informations pratiques
Temps de préparation: 10 minutes
Cuisson: 6 minutes
Portion: 4
JEUDI 10 SEPTEMBRE 2020
GNOCCHIS À LA CITROUILLE AVEC SAUCISSES AUX FINES HERBES
Site de référence: Le Coup de grâce
Le coup de coeur de la semaine de mon chum. J'étais au travail et il m'a envoyé une photo en me disait "OMG c'est malade cette recette!!". De mon côté je l'ai mangé réchauffé mais en effet, super bon!
Pour la purée de citrouille, je ne savais pas mais ça se vend en conserve à l'épicerie. Alors, ne désespéré pas en vous disant que vous devez faire vous-même votre purée. Justement je vous en remets dans la recette déjeunée de la semaine pour avoir moins de restants.
**N'oubliez pas de mettre votre canard dans sa marinade pour demain!
Informations pratiques
Temps de préparation: 15 minutes
Cuisson: 20 minutes
Portion: 4 à 6
VENDREDI 11 SEPTEMBRE 2020
POITRINE DE CANARD GRILLÉS À L'ÉRABLE
Site de référence: Le Coup de grâce
Je suis allé chez Metro pour aller chercher un ingrédient manquant et surprise je suis tombé sur les poitrines de canard en grosse promotion. Une poitrine de 300g m'est revenue à 7$. Pas le choix d'en mettre au menu et d'en acheter en plus les congeler!
Évidemment, la marinade est discrète pour ne pas gâcher le goût du canard, mais ça fait tout un repas du vendredi!
On a servi avec patates au four (mais cuit sur le BBQ). En plus qu'il restait de la crème sure des quasadillas de lundi!
Informations pratiques
Temps de préparation: 24 heures
Cuisson: 15 minutes
Portion: 2
SAMEDI 12 SEPTEMBRE 2020
MUFFINS MOELLEUX À LA CITROUILLE ET À LA COURGETTE
Site de référence: Fraîchement pressé
Mes dernières courgettes de jardin sont arrivées sur mon comptoir et restait pas mal de purée de citrouille. Parfait pour cette recette de muffin. Ça sentait l'automne dans ma cuisine!
Attention, la quantité est généreuse. Peut-être de penser à en congeler?
Informations pratiques
Temps de préparation: 10 minutes
Cuisson: 25 minutes
Portion: 36
SAMEDI 12 SEPTEMBRE 2020
LOBSTER ROLLS
ET
RONDELLES D'OIGNONS À LA BIÈRE
Site de référence: Ricardo
Je sais que c'est étonnant, mais mes parents ont eu la chance d'acheter des homards déjà cuits congelés. Le plus étonnant, c'est qu'ils étaient TELLEMENT BON! Je n'en reviens pas encore. On a décidé de cuir au BBQ ceux qu'ils nous restaient et on en a eu une bonne quantité pour le lendemain. Il fallait faire une guedille.
Je suis consciente que le prix des homards est un peu intense. Mais tsé, c'est la fin de l'été. C'est le début de l'école. Gâtez-vous!
En plus accompagné de rondelles d'oignons maison! Sérieusement!
Informations pratiques Lobster rolls
Temps de préparation: 25 minutes
Cuisson: 5 minutes
Portion: 4
Informations pratiques Rondelles d'oignons
Temps de préparation: 20 minutes
Cuisson: 15 minutes
Portion: 6
DIMANCHE 13 SEPTEMBRE 2020
QUICHE LORRAINE & CROÛTE AUX CRAQUELINS GOLDFISH
Site de référence: Trois fois par jour
Mon fils laisse souvent ces gobelets avec des poissons goldfish dedans traîner partout. Ils deviennent un peu mous et il ne veut plus les manger. J'ai trouvé la recette parfaite pour les passer!
Le petit goût salé de la croûte, c'est vraiment bon!
Informations pratiques
Temps de préparation: 15 minutes
Cuisson: 55 minutes
Portion: 6