MENU SEMAINE
DU 12 AU 18 AVRIL 2021
Bon appétit!
LUNDI 12 AVRIL 2021
BOULETTES AU FOUR
Site de référence: Stefano Faita
Je confirme que pour cette recette je n'ai pas trouvé les boulettes de Stefano Faita, mais j'ai trouvé 2 boîtes pour 10$ chez Metro de boulettes de viande style maison de la marque Irrésistibles et vraiment ça fait la job! Elles sont vraiment moins grosses que celle sur la photo mais bon.
Comme je n'étais pas sûr que ça allait être assez en chauffant le four, j'ai parti une casserole d'eau bouillante et j'ai servi sur des linguines. SUPER bon!!!
Informations pratiques
Temps de préparation: 5 minutes
Cuisson: 25 minutes
Portion: 4
MARDI 13 AVRIL 2021
SALADE DE PÂTES BRUXELLES, CANNEBERGES, GRENOBLE ET PARMESAN
Site de référence: Folks and Forks
Attention aux petites familles, 6-8 portions, c'est beaucoup.
Petite note, pour le bacon, j'HAÏS, quand je reçois du gras de bacon sur le chest et/ou que mon mini passe trop proche de la poêle. Depuis des lunes dans les brunchs d'amis pour se laisser un rond de libre, je fais le bacon dans le four micro-ondes bien entouré de papier-essuis tout. Un bon 3-4 minutes pour commencé et on décolle le papier de sur le bacon et on le remet jusqu'au goût désiré. Une poêle de moins et des brûlures de moins aussi pour moi!
J'ai trouvé la salade vraiment bonne mais une gousse d'ail et une échalote française, à mon goût c'était un peu intense. J'aurais mis un ou l'autre.
Informations pratiques
Temps de préparation: 15 minutes
Cuisson: 10 minutes
Portion: 6-8
MERCREDI 14 AVRIL 2021
CASSEROLE DE THON
Site de référence: BOB Le Chef
La surprise de la semaine!!! Sérieusement ça ne me tentait même pas de la faire et WOW j'en ai mangé 3 fois!
Ne faites pas la même erreur que moi. J'ai parti mon eau pour les pâtes et commencé à faire bouillir mon eau. J'ai coupé mes champignons et commencé les étapes dans la poêle. OUPS, c'est beaucoup trop rapide pour la cuisson des pâtes. On a le temps de se servir un beau verre de vin et faire un beau dessin avec Mini pendant la cuisson des pâtes!
Informations pratiques
Temps de préparation: 5 minutes
Cuisson: 20 minutes
Portion: 4
JEUDI 14 AVRIL 2021
CÔTE LEVÉE ET FRITES
Site de référence: Plaisirs Gastronomiques
Bon gros jeudi, on part le four et HOP!
Informations pratiques
Temps de préparation: 5 minutes
Cuisson: 15 minutes
Portion: 4
SAMEDI 17 AVRIL 2021
BETTERAVES MARINÉES
Site de référence: Ricardo
Certains d'entre vous le savent, mes parents ont eu la Covid et ils ont été très malades. Se sentir si impuissant et devoir rester loin pour aider, c'est un sentiment vraiment pas facile à vivre.
Je vous avais dit que je prends une belle boîte de fruits variée à Terrebonne chaque samedi et la surprise a été un gros sac de betterave. Mon papa, encore super faible, m'a dit par facetime: OH des betteraves! Si tu en fais marinées, je vais t'en prendre c'est sûr. Le soir même, les betteraves se faisaient mariner!
Le samedi, je reçois un appel de mon père qui, suite à l'épicerie que je leur ai faites et livrer accompagné de petits plats maisons, m'appelais pour me dire qu'il n'avait pas mangé depuis presque deux jours, mais que mes betteraves lui ont donnés envie et qu'il en avait mangé. Lui, fin connaisseur de betterave, a adoré!
Informations pratiques
Temps de préparation: 20 minutes
Cuisson: 1 heure
Portion: 2 tasses
VENDREDI 16 AVRIL 2021
CROQUE MONSIEUR FROMAGÉ
Site de référence: Canal Vie
Un autre vendredi tranquille et festif!
Pour le rosbif, personnellement je n'ai pas trouvé dans mon épicerie en ligne cette semaine et ils m'ont donné de la poitrine de poulet. Je ne vois pas très bien la ressemblance mais bon!
C'est vendredi, on sert ça avec des chips de légumes et ça fait tout un combo!
Informations pratiques
Temps de préparation: 10 minutes
Cuisson: 15 minutes
Portion: 4
SAMEDI 18 AVRIL 2021
CONTRE-FILET MANHATTAN ET CREVETTES AVEC BEURRE À L’AIL (SURF AND TURF)
Site de référence: Coup de grâce
Évidemment le coup de coeur de mon chum!!
Tout est là, de mon côté mon mini a mangé dans nos assiettes mais pour les plus grosses famille, doublé évidemment.
Informations pratiques
Temps de préparation: 2H15
Cuisson: 12 minutes
Portion: 3-4
DIMANCHE 18 AVRIL 2021
POULET DÉSOSSÉ BARBECUE À LA CORÉENNE
Site de référence: Ready Set Eat
Petite note, de notre côté, mon chum a fait le poulet sur le BBQ au charbon. Il faut vraiment avoir le BBQ de bien chauffé pour avoir réellement 50 minutes de cuisson. S'assurer qu'il soit bien chaud avant de mettre le poulet.
Ici, on a servi avec une salade césar.
Informations pratiques
Temps de préparation: 5 minutes
Cuisson: 50 minutes
Portion: 4